盖士镇是温哥华最古老的区域了，100多年前，一位名叫John Deighton的商人带着一桶威士忌来此，站在街头向工人宣称，只要帮他建造酒吧，便有喝不完的美酒。于是，24小时，酒吧完工。
 
酒吧的开业让这一带迅速繁荣起来，为了纪念他，现在盖士镇枫叶广场上，还能看到一尊他站在酒桶上的“臭盖”铜像。人们也因为他总喜欢滔滔不绝，口吐莲花的个性，而给他取名“盖仙杰克”（Gassy Jack）,这也是盖士镇名字的由来。
 
来到盖士镇，另一个不得不逛的经典就是蒸汽钟了，这座高约5米，造型精致的钟表，利用地底的蒸汽来带动发条动力，每隔15分钟就会喷出浓浓的白色蒸汽，伴随独特的钟声，在绿树红砖墙的陪衬下颇有韵味。所以，这里常常聚集了一群游客，静静地等待着钟声响起。不过由于这个世界上第一座蒸汽钟年事已高，听说时间不是很准，要听到钟声需碰碰运气。
盖士镇现在依然保持着百年前的街景，复古的路灯，一座座低矮的历史建筑，圆扁石铺设的街道。如想买些纪念品回去，这里也是不错的选择，古董店、艺术作坊、工艺纪念品店应有尽有。盖士镇在小街的中央位置，有一家原住民艺术品店，店内物品都是原住民艺术家的手工杰作，大型的木制图腾雕刻，色彩斑斓的雕饰面具，风格强烈的服饰、衣帽，各类银饰、皮雕、图画一应俱全。每件作品，不论大小，背面或底部均有作者署名，很有收藏价值。