崂山啤酒

来到崂山脚下怎么能错过崂山啤酒。崂山啤酒是青岛啤酒公司的第二品牌，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，口感更醇，喝起来真是带感呐！崂山周边乃至整个青岛都能找到它的踪迹。

崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

王哥庄豆腐

王哥庄豆腐是按照当地传统手工工艺、采用精选优质大豆、纯正崂山泉水和天然海水加工制作而成，其制作过程中点制用的海水经严格过滤而来，不加入任 何添加剂，入口绵软、细腻，味道鲜美。

墨鱼水饺

墨鱼水饺黑色的饺子皮里包裹着鲜嫩饱满的白色墨鱼肉团，轻咬一口，鲜明的黑白对比，由眼入口，构成了重重诱惑。饱满的墨鱼肉团不仅口感脆嫩爽口，鲜而不腻，更富含丰富的蛋白质和多种营养物质，益肾补脾，滋阴养血，特别适宜女性及阴虚体质和贫血体质人群食用。

崂山金钩

海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品。金钩海米是用活的鹰爪虾加工而成，经过传统加工工艺先煮熟，经过自然晒干等到虾皮干脆时，手工去皮后保持虾体完整呈钩状，海米颜色呈金黄色，故称“金钩海米”。

崂山刺参

是山东省青岛市崂山区的特产。崂山海区适宜的水温和优良的水质赋予了崂山刺参体壁厚、肉刺较大且多的特点。崂山刺参性温味甘，具有补肾阴、治下痢及溃疡等功效，长期食用可增强免疫力，为滋补珍品。

鲍鱼

是崂山有名的海珍品，属软体动物门，瓣鳃纲，鲍科。产于崂山王哥庄、沙子口等乡镇沿海基岩质带的潮下带。鲍鱼古称“鳆鱼”，《后汉书》中曾记有不其人张步遣使到京城献鳆鱼之事，后汉时的不其县包括今崂山地区，为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛，因周围盛产鲍鱼而得名。鲍鱼不仅是美味佳肴，而且还具有相当高的药用价值，其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。